Dit kookboek moet als een bijbel zijn voor veganisten. Traditionele recepten voor luxe ontbijtjes, koekjes, cakes, taarten en desserts vegan bereiden zonder aan smaak in te boeten. Dat is uitdaging geweest van Maartje en voor die uitdaging is ze ruimschoots geslaagd. Van jongs af aan bakt ze met haar familie koek en taart. Als ze zelf opteert voor een veganistische eetstijl, blijkt dat er weinig info is hoe taarten en koeken veganistisch te bereiden. Ze slaat zelf haar handen in één en al snel krijgt ze catering opdrachten van derden en begint ze een eigen veganistische lunch- en ontbijt zaak in Amsterdam. In dit boek geeft ze haar geheimen prijs. 

Het boek staat vol met allerhande vertrouwde baksels en desserts zoals tompoucen, trifle, pavlova, haverkoeken, slagroomtaart, cheese cakes, quiche, tartelettes, chocolade vulkaan cakejes, linzenkoekjes en ga zo maar door. De adembenemende foto's (élk recept staat er op) zijn gemaakt door Lisette Kreicher. De leuke receptillustraties zijn van Maartje zelf. Dit boek is een must-have voor veganisten én voor niet-veganisten die van ouderwets lekker bakken houden. Genieten zonder zuivel en eieren komt met recepten uit dit boek binnen handbereik.