vegan bananenbrood
Recepten

Chocolade bananenbrood met courgette (vegan) 🍞

Panash mix

Pannenkoekmix Cacao

Moment

tussendoortje

Duur

50 minuten

moeilijkheid

đź’š

Bak je vegan? Dan gebruik je af en toe hele andere ingrediënten! Dit heerlijke chocoloade bananenbrood recept heeft een 'geheime' toevoeging: courgette! Dit zorgt voor een heerlijk luchtige en niet-droge textuur. Je maakt dit bananenbrood met de Cacao pannenkoekmix! Gemaakt door de getalenteerde foodieroomie 💚

 

Hoeveelheden natte ingrediënten

2 geprakte bananen
125 ml amandelmelk
1 eetlepel gesmolten kokos olie
20 gram honing (of meer als je het zoeter wilt)
20 gram noten boter

 

Hoeveelheden droge ingrediënten

250 gram Panash Pannenkoekmix Cacao
50 gram havermeel
1 theelepel kaneel
1/2 theelepel nootmuskaat
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel baking soda

 

Hoeveelheden ingrediënten om in het beslag te doen

20 gram zademix
15 gram gedroogde kokos
20 gram gedroogde cranberry
280 gram geraspte courgette


Bereiding

Meng eerst de natte en droge ingrediënten apart door elkaar. Daarna mogen ze bij elkaar en mogen de zaden, kokos, cranberries en courgette erbij. Goed mengen en daarna in de oven op 175 graden voor 40 - 50 minuten.

Dit recept gemaakt?

Tag @panashpancakes @foodieroomie op Instagram en gebruik hashtag #panashpancakes

Reageer

Je mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn aangegeven *