vegan brownie met avocado
Recepten

Brownie met avocado (vegan)

Panash mix

Cake & Muffin Mix Cacao

Moment

to-go, lunch, traktatie

Duur

15 min voorbereiding en 40 min bakken

moeilijkheid

Panash mixen zijn niet alleen perfect voor cakes, maar ook voor brownies! Hieronder een recept voor lekkere vegan brownie. Enjoy! Ashwien en Reena. ps. Wist je dat brownies compacter zijn dan cakes? Dat maakt ze zo lekker chewie!

Ingredi禱nten

Hoeveelheid

400 gram Cake & Muffin Mix Cacao
200 gram chocolade druppels (of reep in stukjes)
160 ml plantaardige melk
160 ml water
50 gram appelmoes
50 ml olie
60 gram geprakte avocado (ca. halve avocado)
1 theelepel vanille essence
1 zakje baking soda (5 gram)
0,5 theelepel zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 簞C en beboter de bakblik. Meng de Panash mix, baking soda en zout in een grote kom. In een tweede kom de plantaardige melk, water, olie, vanille essence, avocado en appelmoes goed mixen en dan toevoegen aan de droge ingredi禱nten. Meng tot een glad beslag en voeg de chocoladedruppels toe. Bak de brownie en check met een sat矇prikker of het gaar is.

Variatie tip

Geen chocoladedruppels in huis? Breek dan een chocolade reep in kleine stukjes. Ook lekker met frambozen, bosbesjes of aardbeien door het beslag of bij het serveren. Voor een crunch, voeg pecannoten toe (zoals wij :-)

Dit recept gemaakt?

Tag @panashpancakes op Instagram en gebruik hashtag #panashpancakes

Reageer

Je mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn aangegeven *